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“我最喜愛的北京旅游美食”舉辦專家評審會

發布時間:2012-12-13

12月6日,"2012我最喜愛的北京旅游美食"舉行專家評審。經過北京旅游業、餐飲業權威機構及專家學者評鑒,共有100家旅游美食餐廳、10條旅游美食街區、10位美食名廚、5檔美食欄目入圍。專家評審結果將與網絡投票綜合計分,評選出最終入選名單,并將于明年1月公布。

"2012我最喜愛的北京旅游美食"評選是北京市旅游發展委員會、北京市商務委員會聯合主辦的"吃在北京·2012北京旅游美食文化季"的重要組成部分。評選歷時5個多月,分為"我最喜愛的北京旅游美食特色餐廳"、"我最喜愛的北京旅游特色美食街區"、"我最喜愛的北京旅游美食名廚",以及"我最喜愛的北京旅游美食欄目"四個評比序列。為提高評選體系的專業性、權威性,擴大公眾的參與度,活動評選過程綜合政府及行業協會、專家評審會、網絡投票三部分權重。

專家評審環節中,來自各界的15位評委按照各評比序列的評審標準進行打分排序。市旅游委副主任曹鵬程表示,評審除嚴格遵循規范的評審標準,還具有包容性。比如在評選餐廳時,需要達到國別、菜系、產品、業態的平衡。參評企業如果出現衛生條件不達標等硬指標不符合的情況,將被"一票否決"。

曹鵬程說,本次活動將把北京豐富的美食資源集聚起來,確立一批北京旅游美食的品牌餐廳、品牌街區、品牌名廚,集中打造"吃在北京"的品牌,通過這個平臺向中外游客推廣。同時,曹鵬程表示,首次把新聞媒體納入到評選序列中是本次活動的一大突破,組委會希望通過媒體把代表北京的美食推薦給中外游客。

據透露,組委會計劃于2013年初舉辦"北京旅游美食春晚暨2012我最喜愛的北京旅游美食頒獎盛典"。

(來源:北京商報)