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“我最喜爱的北京旅游美食”举办专家评审会

发布时间:2012-12-13

12月6日,"2012我最喜爱的北京旅游美食"举行专家评审。经过北京旅游业、餐饮业权威机构及专家学者评鉴,共有100家旅游美食餐厅、10条旅游美食街区、10位美食名厨、5档美食栏目入围。专家评审结果将与网络投票综合计分,评选出最终入选名单,并将于明年1月公布。

"2012我最喜爱的北京旅游美食"评选是北京市旅游发展委员会、北京市商务委员会联合主办的"吃在北京·2012北京旅游美食文化季"的重要组成部分。评选历时5个多月,分为"我最喜爱的北京旅游美食特色餐厅"、"我最喜爱的北京旅游特色美食街区"、"我最喜爱的北京旅游美食名厨",以及"我最喜爱的北京旅游美食栏目"四个评比序列。为提高评选体系的专业性、权威性,扩大公众的参与度,活动评选过程综合政府及行业协会、专家评审会、网络投票三部分权重。

专家评审环节中,来自各界的15位评委按照各评比序列的评审标准进行打分排序。市旅游委副主任曹鹏程表示,评审除严格遵循规范的评审标准,还具有包容性。比如在评选餐厅时,需要达到国别、菜系、产品、业态的平衡。参评企业如果出现卫生条件不达标等硬指标不符合的情况,将被"一票否决"。

曹鹏程说,本次活动将把北京丰富的美食资源集聚起来,确立一批北京旅游美食的品牌餐厅、品牌街区、品牌名厨,集中打造"吃在北京"的品牌,通过这个平台向中外游客推广。同时,曹鹏程表示,首次把新闻媒体纳入到评选序列中是本次活动的一大突破,组委会希望通过媒体把代表北京的美食推荐给中外游客。

据透露,组委会计划于2013年初举办"北京旅游美食春晚暨2012我最喜爱的北京旅游美食颁奖盛典"。

(来源:北京商报)